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OPEN 2020

 

東京という大都会に居ながら、

より自然な空間で自然の恵みを"自然体で"味わう。

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コンセプト

Concept

LUONTOという言葉はフィンランド語で"自然"、"自然の恵み"という意味。都会の喧騒の中で疲れた身体と心を、自然を絵のように切り取ってくれる素晴らしい生産者のワインに触れて癒してください。

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取り扱いのワインについて

The wines we handle

LUONTOのワインはセラーの管理人である「カヴィスト」によって美味しくなるまで熟成させたものを中心としています。なので地域やスタイルを問わず「旬」を迎えたワインであることがお店のこだわり。
もう一つはペアリングに対する考え。ワインは千差万別。人も十人十色。まずは料理とワインのペアリングより、「人」と「ワイン」のペアリングを目指します。

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ご提供するお料理について

The dishes we offer

お料理は質の高いイタリアンを軸として、ワインに寄り添う優しいお皿をご用意することをコンセプトとしています。
同時に季節を見つめながら、食材の「旬」とワインの「旬」が紡ぎ出す「相乗」を目指しています。

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空間

​Space

都会の喧騒の中で自分の「自然」を見つけるための空間、それがLUONTO。
情熱的なワイン生産者が彼らの世界から切り取ってくれた「自然」を感じながら、愉しみ、癒されてください。

​皆さまのご来店、 お待ちしております